韭菜虾仁饺子放姜好吗

适量放一点还是可以的。虾仁是水产品，是具有一定的寒性的食材，韭菜和生姜但是具有温性的食材。把它们和虾仁搭配，可以做到相互补充的作用，不至于使虾仁吃了寒性伤胃，也会使得韭菜的温性减少，不至于上火燥热。

加上生姜还可以调和口味，既去除了虾仁一定的寒性，也可以去除虾仁的腥味。