工具/原料
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鸡胸肉 (300克)
面粉 (适量)
白菜 (200克)
调料 根据喜好
香油 多放点
姜 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
方法/步骤
1/4分步阅读
把鸡胸肉洗干净之后剁碎，白菜也是的，还有葱、姜。
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之后把剁碎的鸡胸肉和白菜、葱姜放在一起在剁碎，躲到菜肉部分，细腻就可。
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把剁好的馅放到器皿中盛起，放入调料，盐、味精。香油。再次提醒香油要多放点。有做过饺子的都知道，饺子馅是靠闻的来确定馅的味道调的怎样。如果是第一次做，最好和会做菜的人一起。
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在剁馅之前可以先和面，和面最好放一个鸡蛋，和好的面醒个15分钟，差不多和好馅之后就可以了。你也可以买饺子皮。饺子包好后，下锅煮就好了，（饺子再煮的过程中点一到两次水，饺子飘起来就是熟了）之后乘盘就好了。美味的饺子出锅了。
注意事项
鸡肉馅最大的缺点不够香，多放点香油来改善
和面不要和的太软和太硬，煮的时候会烂
