材料
脱皮绿豆200克，面粉，花椒粉，五香粉，盐，葱，姜蓉，辣椒各适量
做法
1、脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打成绿豆糊
2、绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉。
3、加入葱姜蓉，然后要使劲地搅上劲
4、起油锅，用小勺子把丸子舀出来放入油锅，，先炸至丸子熟透浮起来，捞出放凉即可。
先准备好适量的绿豆，放在水里泡上两天两夜，泡成胖乎乎的样子，再准备适量的姜，红辣椒和葱切碎放到控好水的绿豆一起，倒进破壁料理机理，把它打成糊状，如果感觉有点稀的话可以用半个馒头捏碎，放在里面搅拌均匀，这样就可以了。
下一步我们就开始调味，味道调好了，接下来锅中加油稍微多一点，烧至四成热，然后调成小火，准备一把勺子沾上油，用手抓一把面糊，用虎口挤出一个丸子的形式，把它慢慢的滑入锅中，油温不需要太高，把它调成小火就可以了，炸至表面颜色金黄就可以出锅了。
