晒干好。挖出来的牛大力,需要先用清水将它洗干净,去除杂质和尘土,然后将其切片晒干,或者先蒸熟再晒干也行,之后就可以将它入药或者是做成药膳了。
保存牛大力的话,需要选择一个干净干燥的密闭容器,不宜用木制或者塑料制品,并准备相应的干燥剂,将牛大力放在其中,并在容易盖闭合的地方涂上一层凡士林,这样牛大力就可以保存很久。