一、材料。
主料：水豆腐300g辅料：香油适量、盐适量、花椒油适量、葱适量、李锦记蒸鱼豉油适量、姜汁适量、白醋适量
二、做蒸豆腐步骤。
1食材
2豆腐切厚片码好
3冷水蒸10分钟左右 把盘子里的水倒出
4放花椒油 盐适量
5芝麻油 姜汁 适量
6放白醋适量
7酱油适量
8再次蒸二分钟佐料吸收 出锅
9撒葱花就可以上桌了
原料：豆腐500克、葱25克、花生油50克、姜25克、蚝油10志、生抽、白糖适量。
做法步骤：
第1步、豆腐用筷子扎孔。
第2步、放蒸锅里大火蒸10分钟。
第3步、生抽，蚝油，白糖混合成料汁，葱姜切末。
第4步、炒锅放油烧热放葱姜末爆香，放入料汁烧开。
第5步、倒入豆腐里即可。
蒸豆腐的做法 1. 用料 2. 蒜切碎 3. 豆腐切片摆盘 4. 淋上特级酱油 5. 可适当撒点盐，不放盐也行 6. 淋上香油 7. 放上蒜米，葱段，隔水蒸，蒸5分钟即可
