主食有很多，可以分为谷类、薯类，比如米饭、小麦、玉米、紫薯等。
1.谷类（包括全谷物和杂豆）：根据膳食宝塔中饮食推荐，正常人每天吃200~300g谷类食物比较好，如小麦、大麦、燕麦、黑麦、谷类食物中主要含有淀粉，约占70~80%，蛋白质含量一般在7.5%~15%。
其中每天吃50~150g全谷物和杂豆为宜，常见的有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、燕麦、黑米等，主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等，富含膳食纤维。
2.薯类：正常人每天应该摄入50~100g薯类，如红薯或白薯、马铃薯、山药等，也是人体能量的来源之一。
主食指的是传统上餐桌上的主要食物，也是人在日常饮食中获取淀粉以及矿物质等主要来源。
所谓主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。
然而在节日里，人们常常把主食范围扩大了，将饭后的点心如春卷、奶黄包、蛋黄酥、奶油蛋糕、烧麦、油条等都当成了主食对待。事实上，这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。
河北省石家庄市附近几个县市区的主食以馒头，包子，花卷，大米饭，面条，炒饼，水饺为主，还有缸炉烧饼，烙饼，疙瘩汤，咸食，馅饼，牛肉板面，炒面，牛肉罩饼，牛肉罩火烧，驴肉火烧，凉皮，米皮，米线，土豆粉，酸辣粉，刀削面，盖浇饭等这些有的时别的地方主食，在石家庄也能吃到。
正定的牛肉烧麦，羊肉烧麦，饸烙也不错。还有很多，欢迎补充！
