不能一概而论，必须看具体用途而定
如果想促进睡眠的话一半生的一半熟的比较好。如果要是串成串玩呢，生的就行，所以各有各的用途，要分清干什么用才能用生的熟的。
酸枣仁生的和炒的在功效上区别不明显，但炒过的酸枣仁会比生的药效好，更有益吸收，因为生的话会煮的久点才能发辉出来，炒过的捣碎药效会增强！
