暖柿子水烫了怎么办

可以放凉一下再捂起来。

传统的做法是用温水暖柿子，最佳水温是45度，保持温度恒定，暖一晚上的时间柿子就会脱去苦涩味，变得非常香甜脆爽了。具体做法是大锅中加水，烧至45度后用炉火慢慢暖着，别使温度升高和降低，期间多注意测量水温，一晚上的时间暖柿子就做好了。