黄鳝养殖池开挖及养殖环境营造 葡萄种植采取16 米的株行距，每亩约110 株，上面用水泥桩和钢丝绳搭成高 约1.5 米葡萄架，在二行葡萄中间建4.3 规格的连体砖砌黄鳝池，每只黄鳝池均设有单独进排水口，其中排水口需用铁丝网或塑料网包好并建成平水口，平水口高度以保持养殖池水深25～30 厘米为宜。 在养殖池中，在池中隔出2 米宽种植的水葫芦，作为养殖池第二层遮阴物，其发 达的根系可作为黄鳝的栖息和隐蔽场所。
养殖用水及处理方法 进水水源采用深井水或洁净的河水，深井水在进入黄鳝养殖池前在体积250 立方 米的囤水池。
