一斤豆子需要12斤胆水。胆巴化水：胆巴和空气接触就会融化，拆开包装放在碗里，暴露在空气中就行，无需加水，化成水后装在塑料瓶内备用就行。
精制胆巴：无需化水，使用的时候取出，遇水溶解（保存一定要密封保存）配比：1斤黄豆，12斤水，10克精制胆巴（送的小勺子一勺为10g）或者15克纯胆水（送的小勺子为12克）。。。。
（精制胆巴或者胆水均需要加水稀释溶解
