主料
面粉200克
辅料
红曲1g
抹茶2g
酵母2g
1、 准备好食材。
2、 面粉加入酵母混合均匀和成面团，取一小块面团加入抹茶粉揉均，静置发酵两倍大。
3、 面团排气后，取一小块白面团用双手掌根部向上搓揉并提拉出桃子尖，用勺把压出桃子的中间的痕。
4、 用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。
5、 取绿色面团整理成叶子形状。
6、 压出叶子纹路。
7、 组装好静置10分钟，水开后上锅蒸20分钟。
