用料
柿子6个,面粉,油,红豆沙馅各适量
做法
1/5 柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥
2/5 将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团
3/5 将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子
4/5 用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。
5/5 火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。