材料：甜菜根1个，番茄2个，苹果2个，猪瘦肉适量，盐适量。
做法：
1、甜菜根去皮，外表洗干净后切块苹果也是洗干净去核后连皮切块番茄切块瘦猪肉切块。
2、猪瘦肉与适量清水放入锅内，大火煮沸数分钟熄火后用清水冲净。
3、将水沥干后，再放入红菜头、苹果，注入适量清水，盖上锅盖大水煮沸。
4、煮约二十分钟后转中小火。再煮约二十分钟至食材软烂。
5、加入番茄，转大火。约煮十分钟，调入适量盐即可熄火。
