花生100克,红枣50克,红豆50,枸杞50克,红糖50克克淘洗干净,红枣用手撕开分为两半,纯净水2碗(自来水也可,纯净水煲汤更佳)
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砂锅(普通锅也可)洗净,加花生加水2碗,大火烧开,转中小火煮至花生熟烂,加入撕开的红枣、糖再煮15分钟
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5克生粉加适量清水搅拌后加入锅中,汤勺搅拌烧开关火晾凉即可
主料:
红豆 50克,花生 50克,红枣 50克,枸杞 10克,红糖 40克,清水 1500毫升
烹饪步骤
步骤1/红豆提前浸泡6小时。
步骤2/把所有材料放入锅中。
步骤3/大火烧开转小火慢熬1小时,即可出锅。
1、材料:枸杞30g、红枣30g、红皮花生30g、红豆30g、红糖适量、水五百至八百毫升。
2、五红分别是指:枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖这五种红色食材。一般煮汤时,配比为1:1:1:1:1即可。红糖也可根据个人口味增减。
3、先将枸杞、红枣、红豆、红皮花生米洗净,注意花生米不要去皮,红皮就有很好的补血效果。如单人饮用一次不用煮太多,每种食材10~15克,水量250~350ml即可。
4、建议使用电炖锅煮,方便快捷。洗净的原料在炖盅中加入水后,使用甜品或者炖汤模式即可。炖煮好之后乘热加入红糖搅拌均匀即可。