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小白菜韭菜饺子馅的做法

   来源:秀美库    阅读: 2.55W 次
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小白菜韭菜饺子馅的做法

具体做法如下,首先准备食材:

小白菜2斤洗干净后,焯水,捞出来控干水分,切沫备用。韭菜半斤洗干净控干水份切沫备用。如果吃荤的话备半斤猪肉馅。

调味料,葱姜蒜沫各3克,香油5克,味极鲜酱油3克,五香粉2克。

起锅烧油,油温三成热放葱姜蒜沫爆香,再放入猪肉馅煸炒一下,关火放凉。倒入小白菜与韭菜,再放入香油搅拌,锁住蔬菜水分。随后倒入酱油,五香粉,最后放底盐搅拌。搅拌时要顺时针方何,上劲即可。

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